杜励家常做法(杜励肉的做法)

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本文目录
炖豆豉鱼的正宗做法
食材用料:
鱼两条、豆豉20克、鱼的鱼姜一块 、家常家常简单蒜3瓣、做法做法葱一根 、豆鼓豆鼓酱油适量 、鱼的鱼料酒适量、家常家常简单砂糖少许
做法步骤:
步骤1/6
两条鱼,洗净备用
步骤2/6
准备好姜 、葱、蒜、豆豉(豆豉用水洗一下)
步骤3/6
把蒜 、姜切成末,葱切段 ,豆豉切碎(也可以不切)
步骤4/6
锅里放油 ,将鱼两面煎成金黄色 ,用碟子装着。
步骤5/6
锅里再放油,把姜末蒜末还有豆豉倒入锅里 ,炒香之后把鱼放进去 ,再放料酒 、酱油 、砂糖
步骤6/6
再倒水进去,放的水要和鱼面齐平就可以了 ,中小火炖8~10分钟,撒上葱花就可以出锅了 。
八宝豆豉鱼的正宗做法
把鱼的内脏收拾干净,然后用凉水清洗干净 ,在鱼的两面划口 ,便于腌料入味 ,
把鱼的两面均匀抹上盐、料酒 、蚝油 ,腌制二十分钟 。
准备好蒜米、豆豉 、小米椒和姜丝 。姜丝忘拍了。
把腌好的鱼放在蒸锅里,撒上豆豉和姜丝 ,水烧开后大火蒸10分钟。
把蒸好的鱼从锅里拿出 ,姜丝挑出扔掉 ,豆豉挑出待用 ,把蒸鱼蒸出的汁倒出待用。
锅中放油小火煸炒蒜米 。
炒几下蒜米就放入小米椒和刚才蒸鱼时挑出的豆豉。
煸炒几下放入待用的蒸鱼汁 ,再放入蒸鱼豉油烧开 。
烧开调料汁立即均匀的浇在鱼身上,再撒上葱花
泡菜豆豉鱼的家常做法
泡菜豆豉鱼营养又好吃 ,今天就来教大家做一道“泡菜豆豉鱼”的家常做法 。
主料:鱼四条 。
辅料 :泡菜一小碗 ,豆豉适量。
配料 :姜适量 ,麻椒油适量 ,盐适量,鸡精适量,酱油适量 ,蒜适量。
做法步骤:
1.泡菜 ,豆豉,蒜,姜。
2.把鱼洗干净后 ,放点盐腌十分钟,放进锅里炸。
3.把煎好的鱼放在鱼盘里。
4.在锅里放点油烧到五成热,放进蒜末 ,姜末炒香在放进酸菜和豆豉 ,酱油一起炒3分钟。
5.在第四步骤快好的时候到进一碗水去煮2分钟,在放进鱼一起煮 。
6.在第四步骤可以的时候放一碗水进去煮2分钟,然后在放进煎好的鱼一起煮,煮6分钟后放点鸡精就可以啦。
7.把做好的鱼装在漂亮的鱼盘就可以品尝啦 。
关于豆鼓鱼的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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